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牛排几分熟英语怎么说 34分熟牛排英文怎么说

来源:上广小编 时间:2022-08-16 12:15 阅读

  牛排3分熟7分熟英语怎么说,1.三分熟牛排:medium rare,大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后 上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色。

牛排3分熟7分熟英语怎么说

牛排3分熟7分熟英语怎么说

  1.三分熟牛排:medium rare,大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后 上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色。

  2.五分熟牛排:medium,牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。

  3.七分熟牛排:medium well,牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。

  4.全熟牛排:well done,牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。

  扩展资料:

  不同熟度牛排的温度:

  1.一分熟牛排(rare):125°F

  2.三分熟牛排(medium rare):130-135°F

  3.五分熟牛排(medium):140-145°F

  4.七分熟牛排(medium well):150-155°F

  5.全熟牛排(well done):165°F

  

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